Setelah sebelumnya blog Pak Tani Harry Bus menulis artikel perihal Apa itu beras Premium, kini kita akan membahas apa itu beras Medium. Sama halnya dengan beras Premium, beras Medium pun memiliki kriteria khusus baik itu kelas beras Medium I, Medium II dan beras Medium III.
 |
| Beras Medium |
Kelas mutu Beras medium I memiliki kriteria dan kandungan sebagai berikut:
Kandungan | Persentase % |
| Beras kepala sebesar minimal | 78% |
| Beras patah maksimal | 20% |
| Derajat sosoh | 95% |
| Kadar air beras maksimal | 14%. |
Cemaran yang boleh | |
| butir menir | (2%) |
| butir merah | (2%) |
| butir kuning/rusak | (2%) |
| butir kapur | (2%) |
| butir gabah | (1%) |
| benda gila lainnya | (0,02%) |
Keterangan : | |
Semakin turun kelas mutu beras medium I ke medium II dan medium III, maka semakin turun pula persyaratan persentase dari beras kepala dan derajat sosoh, serta semakin tinggi persentase cemaran yang diperbolehkan. | |
Baca Juga : Apa sih Beras Premium?
Demikian artikel perihal Beras Medium itu apa? biar artikel ini dapat menambah pengetahuan dan manfaat bagi kita semua, final kata aku ucapkan terima kasih sudah berkunjung ke blog Pak Tani Harry Bus dan Salam Pertanian.
